VALOR INTEGRAL DEL CACAO
El amor a nuestro país nos llevó a desarrollar esta labor que nos permite difundir nuestra historia de la mano de un recurso maravilloso como es el Cacao peruano, que encierra sabiduría, nutrición, historia e identidad. Mostramos al Perú con sabor, creatividad, innovación y orgullo.
PROPÓSITO HECHO ACCIÓN
Asumimos un rol protagónico para educar a través del cacao interviniendo en acciones concretas, principalmente con niños, para que desde muy temprana edad ellos se involucren con la magia y el potencial del cacao.
CHOCOLECTURA
Es nuestro propósito ayudar a los niños a mejorar el nivel de lectura y comprensión, problema que se evidencia en un gran porcentaje en nuestro país. Las acciones se centran en narrar lecturas amenas y que tengan que ver con el contexto donde se encuentran, para que luego los participantes plasmen en chocolate con arte y creatividad, aquello que les transmitió la lectura.
CHOCOCATAS
Esta experiencia sensorial, cuyo grado de complejidad se adapta a las características de los participantes, los llevará de manera muy personal a encontrarse y envolverse con un fruto que le hablará a través de sus sentidos.
CHOCOMARIDAJE
En esta experiencia nos sumergimos en un encuentro que genera un “Complemento Divino” donde encontraremos dos elementos muy importantes para nuestra identidad: El alimento de los dioses, representado por el cacao y la bebida de los dioses, representada por la chicha de jora. Una experiencia singular que te permitirá brindar con gratitud.
LOS BOMBONES SON CULTURA
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Bombón de Lúcuma
Bombones -
Bombón de Algarrobina
Bombones -
Bombón de Pisco
Bombones -
Bombón de Majambo
Bombones
TRAZABILIDAD
Producto de nuestra experiencia, actualmente trabajamos fundamentalmente con Cacao de Jaén, seleccionamos cuidadosamente los granos y con un punto de tueste y procesamiento cuidadoso, obtenemos una pasta de cacao con perfiles y notas de sabores únicas propias del cacao fino de aroma de la zona.
La pasta de cacao obtenida se fusiona creativamente con ingredientes que también aportan gran significado para nuestro país y nos permiten elaborar conceptos únicos.
Complemento Divino
Complemento Divino es la combinación del fruto de los dioses, tal y como es conocido el CACAO, y la bebida de los dioses, tal y como es conocida la CHICHA DE AÑO.
Una fusión única de sabores que permanece INOLVIDABLE en el recuerdo de todo aquel que tiene la oportunidad de probarla.